“Tischlein deck dich” mit dem Gestiefelten Kater

Oedelsheim. Gefühlt endet für mich die Weser am Kloster Bursfelde. Das ist natürlich nicht so und liegt daran, dass genau dort die Grenze zu meinem lokalen Pressegebiet liegt.

Zum Glück haben wir diese unsichtbare Grenze überwunden und über den Tellerrand geschaut. Nein, sogar bis auf den TellerBODEN – nur einen Ort weiter, im Restaurant Kronenhof.

“Der Gast ist König” heißt es auf der Internetseite des Drei-Sterne-Restaurants, a la “war schon immer so und ist heute nicht anders”. Und wirklich, wird man hier mit einem Lächeln empfangen und durchweg, aufmerksam und freundlich bedient. Königlich eben.

Dem Weserort Oedelsheim an der Deutschen Märchenstraße, wird das Märchen “Der gestiefelte Kater” zugeschrieben. Ziemlich passend, denn hier schlängelt sich die Weser entlang der vielen Felder zu beiden Seiten. Hier im Kronenhof haben wir uns für das 5-Gänge Märchenmenü „Es war einmahl” angemeldet. So märchenhaft der Name klingt, so bezaubernd war bereits der Tisch für uns gedeckt.

So richtig bewusst “mit Zeit Essen zu gehen”, kommt bei uns wirklich viel zu kurz. Maximal nach einem Schwimmbadbesuch, wenn alle nur noch mit halber Akkuleistung am Tisch sitzen.

Dieses mal war das anders. Wir haben unsere beiden Omis ausgeführt. Weil wir uns im turbulenten Familienalltag viel zu wenig Zeit nehmen, haben wir uns bewusst für dieses hübsche Märchen-Arrangement entschieden, mit ganz viel Zeit.

Natürlich hat Frau Holle das Brot gebacken und Dornröschen den Fisch mit seinen Rosen gefärbt. Mit Schneewittchens Apfelspalten garniert, bei denen sich der Gast also gut überlegen muss, aber er sie verzehrt, oder lieber nicht. Wir haben uns getraut und gefühlt keinen Krümel auf dem Teller zurück gelassen. Hänsel und Gretel hätten also keinen Gewinn bei uns machen können.

Selbst in der Gastronomie nach guter, alter Schule groß geworden, lege ich großen Wert auf die kleinen, Dinge, die Großes bewirken. Der detailverliebt, gedeckte Märchentisch hat meine Erwartungen nochmal übertroffen. Stilecht vom Silberteller zu essen, hat wirklich Spaß gemacht. Das Menü sah nicht nur umwerfend aus, es hat mit seinen frischen Zutaten auch richtig lecker geschmeckt. 

Gut zu Wissen!

nachhaltig & regional
sowohl der Fisch als auch das Wild kommt aus der Heimat

unbedingt reservieren
schon wegen der tollen Lage direkt am Weserradweg ist hier reger Betrieb 

MITTWOCH Ruhetag